форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Сегодня смотрела передачу о соли
Интересные факты:
Чтобы кофе не казался слишком горьким нужно добавить немного соли.
Тесто с солью более эластичное и прочное, чем без соли. Когда нужно сделать тонкий лист для пиццы или макаронов, тесто нужно солить.

Часто при приготовлении блюд мы используем лимон.
Попробуйте разрезать лимон вдоль на 4 части, пересыпать его обильно солью.



Сложить в банку на 4 недели.



Через 4 недели соленый лимон можно обжаривать и подавать к мясу или рыбе.

Метод описан здесь:

http://www.abc.net.au/tv/cookandchef/txt/s2017945.htm

Крупной соли не нашлось
Сегодня сделала с каменной обычной.
Засекаю 4 недели.

при варке яиц кладу немного соли - при растрескивание не вытекают

Я где-то видела тему о соленых лимонах, но почему-то не могу найти ее поиском.

Хочу сказать, что я сегодня в "Фуршете" купила крупную морскую пищевую соль (была еще средняя и мелкая).
Она действительно крупная, чуть желтовая.


P.S. Диан, если надо я тебе куплю, только скажи сколько.

Только скажи сколько стоит, и я скажу сколько мне ее нужно

Нешто я помню?
Скорее всего недорого, иначе я бы прореагировала...


И скажи тебе какую, только крупную?

Диан, такой уже до фига везде. Эта та соль, что я брала в Фуршете.

уже давно такой пользуюсь, только фракцию среднюю беру
стоит 5-6 грн.

Ну да, в Фуршете.
Только я до сих пор видела толко мелкую и среднюю, а мне почему-то казалось, что Диана искала на соление лимонов именно крупную...