форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Тот сыр, что я купила не такой темный, как на картинке производителя


Он светлый, как на картинке выше. Выглядит не как копченый.

Scamorza бывает вареная и копченая. Последняя явно копченая.

Сыр Scamorza очень понравился.
Тост из черного хлеба, ломтик Scamorza и кофе

На Березняках на рынке есть сырный киоск. Там продаются в большинстве обычные магазинные сыры, но так же есть немного сыров явно не заводского производства.
Первый раз купила у них брынзу. Оказалась очень правильной.
А сегодня купила сулугуни. Друзья, такого сулугуни я не ела со времен смерти моей бабушки армянки.
Если кто-то бывает на Березняковском продуктовом рынке, рекомендую

Наконец побывала в магазине у Маурицио (статейка в Винницкой газете о нем http://20minut.ua/news/148948
и еще http://gazeta.ua/index.php?id=319359&lang=ru ), их теперь в Виннице два: один большой, второй в одном из гипермаркетов (в котором была я). Попробовала моцареллу и фирменный рулет, -вкуснятина
Знаю, что его сыры поставляют по городам Украины, но дороже.

Для коллег растениеводов два мои любимые сырные рецепты-пятиминутки))))))))

Темный хлеб+намазать фету толстым слоем+ веточка базилика сверху+ ломтик помидора=умереть не встать, любимое лакомство на завтрак!

150 гр бри+ 150 гр сливок взбить миксером и смешать с натертым сыром+ 100 гр порубленных грецких орехов+ намазать на ломтики груши=кулинарный оргазм!

Рекомендую http://www.yammy.com.ua
Я тут все сыры беру

из наших фаворитов

Маасдам любимый мужа
Гауда "Ночной Дозор" это мой фаворит - этот помягче и не такой дырявый
Бри Канторэль 60% пробовала и фасованный, развесной свежее и вкуснее.

ну и Филадельфия и Маскарпоне

Пробовала много из ассортимента, и плеснявые все, лучше брать развесные, и козьи. Оказалось, я совсем не фанат. Рокфор и Буше де Шевре ела конечно, но чтобы добру не пропадать, в итоге пригласила друзей и они все смели.

да, еще открытие для нас из серии пармезанистых Черный Ярлык. Но вкус гораздо ярче и соленее. Даже не с чем сравнить, абсолютным открытием оказался. Тоже лучше наразвес брать, нарезанный и фассованный не такой, вкуснее ломать и кусками

О Пармезане

http://stalic-kitchen.livejournal.com/680618.html

Знающие люди рассказывают о том, как оформить гармоничную и правильную сырную тарелку.
https://www.facebook.com/pages/Le-Silpo ... ts&fref=ts

Класс, интересные правила.
Исключительно революционные процессы отвлекают меня от того, чтобы погурманить с сырами.

Раніше не любила сир зовсім, а зараз не можу без нього.

обожаю маасдам.

у меня дети -сыроеды не успеваю затаривать холодильник. Больше всего волнует качество. не очень я доверяю производителям нашим, а импортный дорогого стоит