форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

MILLENA писал(а):

тинка писал(а): Пасиба, а продуктового уже нет, буду в других искать

Там полный дЭмонтаж на первом этаже - будет супермакет "Перекрёсток" - это сеть российских супермаркетов.

В идеале, вместо курицы рябчик должен быть.

Алхимик писал(а):В идеале, вместо курицы рябчик должен быть.

И рябчика ела, конечно не сравнить с курочкой...но с курицей тоже вкусненько!

MILLENA, а строганину?

Вспомнила вкусный и, что важно, несложный в исполнении рецепт. Для пикника вполне подойдет. Крупные помидоры нарезают кружочками, затем каждый кружок смазывают майонезом, добавляют тертый на мелкой терке чеснок, а сверху посыпают тертым сыром. Можно украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Люди!
Да на природе все идет на ура!
А под винчик (водочку) эт кто как любит вообще!

Любая нарезка (ее кстати тоже можно порезать кубиками и на палочку а-ля шашлычок нанизать), овощи, "намазочки" разные, особенно если гренок предварительно припасти, и по месту намазывать...
Колбаки охотничьи на костре "освежить"...

Но это если собираетесь надолго.

А если не очень, то тут согласна с Алхимиком: шашлык и овощи и больше ничего не надо!

(Щас слюной захлебнусь...)

Я всегда с собой сало беру!!!
бутербродик - внизу белый хлеб, ввверху сало - на костре подвялить на палоячке свеженайденной - и закуска!

Шашлык, овощи и что-то выпить-закусить в процессе приготовления...

Алхимик писал(а):MILLENA, а строганину?

Из мороженной рыбки? ОБОЖАЮ!!!

MILLENA писал(а):

Алхимик писал(а):MILLENA, а строганину?

Из мороженной рыбки? ОБОЖАЮ!!!

Я так понял Вы на севере были. А где именно?
Я на Украине сырую рыбу не ем. Боюсь.

Алхимик писал(а): Я так понял Вы на севере были. А где именно?
Я на Украине сырую рыбу не ем. Боюсь.

Я была в Мурманске. Там строганину в каждом доме делают! А вы по всей видимости из тех краёв...строганинка, брусничка в курочке...

Самое северное, где я был - это Норильск. Самое восточное -река Аргунь. В Мурманске не был.

Алхимик писал(а):Самое северное, где я был - это Норильск. Самое восточное -река Аргунь. В Мурманске не был.

если будет возможность-побывайте! Там живут прекрасные люди!

Прекрасные люди были на всем севере.
Я помню времена, когда в тайге и тундре в охотничьих избушках было все: еда, дрова, медикаменты. И никто без надобности не брал. А наоборот только долаживали. Ни воровства не было. Помогали безкорыстно.
Изменилось все. А люди хорошие везде есть.

Алхимик писал(а): А люди хорошие везде есть.

согласна!

Может, пригодится для тех, кто не ест мяса, и(или) любит рыбку!

Дома берем уже почищенного карпика(можно другую рыбку, даже филе) натираем солью, специями(приправа для рыбы), можно выдавить лимон. Внутрь - порезанный лук, пересыпанный теми же специями и солью. Завернуть в несколько слоёв фольги. Готовится в углях по времени примерно столько же, сколько печется катрошка.
В случае пикника-экспромта проделывали вышеперчисленные приготовления на природе, пока поспевали угли.
Еще очень хорошо получается "карп на мангале" при наличии решетки, в которую можно закрепить рыбу так, чтобы можно было переворачивать со всех сторон. В этом случае карпа надо разрезать вдоль хребта, "вывернуть" и пропечь вначале изнутри. Потом осторожно уложить "классически" и пропекать снаружи до румяной корочки...
На той же самой решетке безумно вкусно получались брюшки сома. Вдоль хребта кусочки получались как раз на шампур, а тоненькие брюшки в специях и с лимончиком поджаривались с обеих сторон...