форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Тогда еще о рыбе.
Говорят: мясо- свинина, А рыба - линина.
Так Вот. Лин - я его обожаю. Он авкусный в любом возрасте и чистить от чешуи не нужно.
А готовится так. Простотвыпотрашивается, Натираетсяч специями и готовить как шашлык.
Его мелкая чешуйка запекается и получается обалденная корочка. А так как он достаточно жирный и сочный, то открытый жар его не портит.

Очень вкусная и нежная рыбка. Не было решетки, просто насадили вдоль хребта на шампур и запекли... Просто суппер-рыбка!

Кстати, любую рыбку (свеже пойманную) можно приготовить на костре. Для этого потрошим ее, но чешую не чистим. Солим. Нанизываем за хвост на прутик или шампур (голова может и пригореть, но это не страшно,т.к. голову есть не будем )

Это к экспромтам.

Кстати. Самое вкусное в голове -это глазки. Берете и выковыриваете глазок. Но сам глаз не кушаете, а берете только внутри глаза твердую серединку.

Да-а-а, Алхимик, Вы - просто какой-то особо извращенный извращенец!

А если много серединок насобирать - почти икра получится...

Зря смеетесь, мои дети тоже любят. Так я им делю всегда. Сыну -правый, а дочери -левый.

Ну так от кого родились, в того и пошли.....

А я вообще терпеть не могу эту серединку, она же противная

Алхимик писал(а):Зря смеетесь, мои дети тоже любят. Так я им делю всегда. Сыну -правый, а дочери -левый.

Скоро на улицу страшно будет выходить...

Лора писал(а):Кстати, любую рыбку (свеже пойманную) можно приготовить на костре. Для этого потрошим ее, но чешую не чистим. Солим. Нанизываем за хвост на прутик или шампур (голова может и пригореть, но это не страшно,т.к. голову есть не будем )

Это к экспромтам.

Что-то типа этого и мы делаем после рыбалки

Yes!

Irene писал(а):Ну так от кого родились, в того и пошли.....

А я вообще терпеть не могу эту серединку, она же противная

Irene. Вы беленькую серединку не пробовали. Сам глаз действительно противный. Попробуйте, Вам понравится.

Вчерашний экспромт в лесу недалеко от Киева(по дороге на Гостомель). Результат - небольшой шашлычок из сома, пара карпиков на решетке и корзинка грибов. Забыли соль - выручила приправа для рыбы "лимонная"

Алхимик писал(а): Irene. Вы беленькую серединку не пробовали. Сам глаз действительно противный. Попробуйте, Вам понравится.

Вовсе нет... сам глаз мне как раз нравится... а серединку как-то раз я раскусила - чуть отплевалась