Моя семья уже больше полугода не покупает магазинное масло. Моя мама и сейчас так взбивает масло (правда,сметана домашняя, високая жирность, она больше на сливки похожа), и времени это много не занимает - 15-20 минут.Только сметана должна быть комнатной температуры, может даже чуть-чуть теплее, холодная взбивается очень долго, ну конечно ещё от сметаны зависит.lapa123 писал(а):моя бабушка тоже раньше масло взбивала в банке, очень долгое и трудоемкое занятие, хорошо, что сейчас есть кухонный комбайн
