Мед

[Натэла]

Читала, что беременным очень полезно такое лакомство!
И еще для тех, кто работает и поесть не всегда получается, тоже замечательный выход, даже лучше, чем перекусы бутерами и фастфудов!
Курица получается с коричневой хрустящей корочкой, если ее обмазать растопленным медом (пропорции: 1 -2 ч.л. меда на 1 курицу) и запечь!

[Монекинеко]

И свинина тоже Ребрышки если медиком и соль, чили перчик,чесночек, имбирь, чутку соевого соуса + горчички, обмазать и в духовочку! Пальчики оближешь! Вкуснятина!

[Fila]

Кортошка мелкая с кожурой в белом вине, с прянностями и медом...

[Монекинеко]

Намек понял, беру на заметку

[Натэла]

Тут начитаешься всякого.... есть хочется... причем, какие там изыски!!! - колбасы с сыром, а то щепотку туды, кусочек сюды - балована Ваша Галя
А на заметочку, твое, Монекинеко, блюдо возьму и приготовлю!!!

[Монекинеко]

Ага, Натэлочка, готовь! Ощень вкусненько! А если это все еще картошечкой обложить по рецепту Fila то такая смакотища будет!!!

[Натэла]

Или рисик со специями для плова! уххххххххх

[ДюДюка]

А еще очень понравился, один раз пробовала, прям белый, с консистенцией ближе к сметане, даже скользит.

Вспомнила. Это был донниковый мед.

Он кофе научился пить с медом. Очень вкусно! Мед имеет такую особенность -украшать вкус напитка. А я чай зеленый с медиком - вкуснотища!!!

Вкусно, но при высоких температурах мед теряет свои полезные свойства. Получается только в прикуску, чтобы еще и пользительно было.

[Монекинеко]

А ён сначала заваривает, а потом, как подостынет кофеёк, уж тогда медиком заправляет... горячий просто не любит

[Мария Антоновна]

2-й год сын пьет чай в основном зеленый с медом. Заваривается полчашки + холодной кипяченой воды, а потом + мед.
В этом году купила 8-м 3-х л банок домашнего меда по 120 грн, думаю хватит

[Viki]

Тоже люблю мед !
Особенно люблю в сотах,
а сейчас еще и продают в банках - вкуснятина.
Кушать его конечно можно только как отдельное блюдо - в чай не положешь но пользы больше.
В сотах остается остатки пыльца которая имеет антиаллергеннуое действие и содержит много микроэлементов.
В детстве называли это дело медовой жувачкой!

Купила тоже белого меда (на вид как сгущенка) - сказали, что он помагает с сосудами.

А как правильно выбрать мед?
я пока выбираю на вкус - чтоб после глотания в горле щекотало.
А ВЫ как?

Еще говорят что разные виды меда имеет разные свойства загущения и сахарения.
Акациевый говорят вообще не должен сахариться, а вот Подсолнечный должен через несколь недель после сбора. Это правда?

[ДюДюка]

Акациевый мед пишут, что просто долго не сахарится, а через год все равно время возьмет свое.

Подсолнечниковый мёд, таки да, пишут, что сразу кристализируется.

Донниковый мёд оказывается помимо того, что вкусный, еще и жутко полезный.

Как выбрать мед. Как отличить подделку меда - ссылка. Почитала, сама многого не знала.
Так что на счет - как выбирать. То все равно облапошат. не будешь же скакать вокруг торговца со всеми прибамбасами (бумажечками-проволочками). А на вкус - это обманчиво и индивидуально.

А соты я тоже иногда люблю пожевать, всегда покупаю только полностью закрытые-законсервированные все.

[Натэла]

в сотах, вроде бы, точно не обманут (хотелось бы надеяться - в закрытые соты уж никак не всунешь консерву.) А насчет проверок... тоже сомнительно, чтобы продавцы разрешили эксперименты проводить. В Полтаве много пасечников возле дороги медом торгуют и улики рядом стоят.

[Shpilka]

в сотах, вроде бы, точно не обманут (хотелось бы надеяться - в закрытые соты уж никак не всунешь консерву.) .

Пчел кормят сахарным сиропом, так что вроде и мед натуральный в запечатанных сотах, да не тот. Ну, это возможный вариант обмана.
При нагревании мед не просто теряет полезные свойства, он становится вредным.

[ДюДюка]

Пчел кормят сахарным сиропом, так что вроде и мед натуральный в запечатанных сотах, да не тот.

ага. поэтому стараюсь покупать мед только после летнего сезона. Чтобы максимально исключить вариант подкормок.