Булочки с маком

[Диана]

Повторно делаю булочки по этому рецепту. Тесто получается идеальное. Не жидкое, даже к рукам не липнет.

[Диана]

Перед расстойкой сформованные булочки

[olenocka]

Диана, очень хороший рецепт булочек, а у нас вот что получилось , рулет уже сделали с оставшегося теста

Фото0030.jpg (100.91 КБ) 2646 просмотров

извините за качество, фоткала телефоном

[Диана]

Как это у вас на рулет осталось?
У меня точно на противень хватило
Тесто не получилось жидким?

[olenocka]

нет, не жидким и точно по Вашему рецепту, разделили на две части, одну на булочки, другая получилась рулетом

[Диана]

удивительный рецепт... у кого-то тесто получается жидким... у кого-то объем увеличился в 2 раза
диво-дивное

[Диана]

Дю, дай пожалуйста рецепт макового рулета, который ты изготовила.

[ДюДюка]

Вот, проще ничего и быть не может. Замешиваю в хлебопечке, дрожжи беру по рецепту обычные, не сухие.
Замес вечером, рулеты утром

http://elaizik.livejournal.com/447907.html

Только я сколько пеку, забываю прокалывать, чтобы воздух выходил, вспоминаю пост-фактум, как уже крышу подорвало