Коврижка

Коврижка

Сообщение Диана » 30 дек 2014, 12:57

1 стакан варенья, любого.
0,5 стакана сахара.
1 стакан кефира (молоко, простокваша, йогурт, сметана, все подходит)
2 яйца
1чайная ложка соды
2 стакана муки, тесто должно выливаться, как густая сметана
Все перемешиваем, выливаем в форму смазанную маслом, можно посыпать орехами сразу.
Украшаем сахарной пудрой или помадкой. Приятного аппетита!
Вложения
1.jpg
1.jpg (258.52 КБ) Просмотров: 1040
Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
 
Сообщения: 49661
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Откуда: Киев

Re: Коврижка

Сообщение Лионелла » 30 дек 2014, 21:23

Диана, супер! Моя бабушка и мама тоже ее пекли, и я иногда пеку и тащусь, особенно если добавить варенье из черной смородины... $:021 Тесто тогда синее такое, но коврижка тогда получается как будто с изюмом...

Аромат детства.
Аватара пользователя
Лионелла
Местный
Местный
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 18:29
Откуда: Чугуев

Re: Коврижка

Сообщение Диана » 31 дек 2014, 10:34

В детстве наверное все ее пекли. Это было самое доступное по нищенским совковым временам.
Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
 
Сообщения: 49661
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Откуда: Киев

Re: Коврижка

Сообщение Лионелла » 31 дек 2014, 17:20

Ну у меня бабушка пекла ее не потому, что плохо жили, наоборот, питались мы только с рынка. Да нормально мы тогда при совке жили, не говоря уже о том, как офигенно жили в Украине.

Причина тут в том, что кекс уже для бабушки было слишком жирно при ее здоровье, а коврижка как раз, и не надоедала домашним никогда.
Аватара пользователя
Лионелла
Местный
Местный
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 18:29
Откуда: Чугуев


Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1