Торт Пиковая дама

Торт Пиковая дама

Сообщение lapa123 » 27 май 2009, 12:39

нашла этот рецепт в маминой книжке с рецептами, давно знаю об этом торте но никогда не делали, а на днях попытались и получилось, отличается своеобразным вкусом и тем что он не очень калорийный, относительно конечно $:021
коржи- бисквит:
5 ст.л. муки
5 яиц
5 ст.л сахара
Все сбиваем миксером, чтоб увеличилось в 3 раза.
я делаю тесто в два приёма, получается два бисквита, которые я режу поперёк, и того 4 коржа
1Крем:
0,5 л сметаны
1ст сахара сбиваем миксером, аккуратно чтоб не перебить на масло
Эту смесь перемешать с перекрученными на мясорубку:
100гр чернослива
ст.изюма
пол лимона(среднего размере) нужно не переборщить с размером лимона, а то будет кисловатый
Аватара пользователя
lapa123
Местный
Местный
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 18:37
Откуда: Киев
Мобильный: 80971970268

Re: Торт Пиковая дама

Сообщение lapa123 » 27 май 2009, 12:42

торт должен постоять пол дня чтоб хорошо пропитался
Мы не много усовершенствовали рецепт крема , мне второй вариант понравился больше, вместо чернослива, перекручиваем 100 гр грецких орехов, и торт покрываем шоколадной глазурью
Аватара пользователя
lapa123
Местный
Местный
 
Сообщения: 622
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 18:37
Откуда: Киев
Мобильный: 80971970268


Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron